Hydrolyzované proteíny

Hydrolyzované proteíny patria bezpochyby medzi najkvalitnejšie proteínové doplnky súčasnosti. Hydrolyzované proteíny sú špeciálnou skupinou proteínov, u ktorých počas výroby došlo k hydrolýze (predtráveniu) na kratšie celky. Obsahujú enzymaticky štiepené bielkoviny, ktoré sú vďaka tomu veľmi rýchlo využiteľné v organizme. Počas procesu hydrolýzy, čiže predtrávenia, sa molekuly bielkovín, zložené z dlhých reťazcov, delia na menšie celky, jednotlivé látky, ako sú aminokyseliny či peptidy, ktoré sú pre telo oveľa lepšie stráviteľnejšie.